学生奨励賞＆ヤングフェロー賞 受賞のお知らせ

このたび、2025年9月3日から5日にかけて信州大学で開催された第63回日本油化学会年会において、私たちの研究室および共同研究先から合計5題の口頭発表を行いました。
今回は、福島大学・東京海洋大学の学生による4題の発表と、企業研究員による共同研究発表1題で、いずれも食品油脂・脂質科学の最前線に関わる成果です。

発表内容はこちら

学生の果敢な挑戦、大学間の協力、そして企業研究者との共同研究により、多彩で実りある成果を学会で発表できたことを大変嬉しく思います。
発表を通じていただいた議論やフィードバックを、今後の研究にしっかりと生かしてまいります。

さらに嬉しいニュースとして、以下の受賞がありました。

🏅 学生奨励賞受賞

• 福島大学・新谷 喜野さん「過酸化脂質およびエポキシ脂肪酸の体燃焼性の分析」

• 東京海洋大学・大前 直樹さん「脂質二次酸化生成物の体燃焼性に関する研究」

両名は学生ながら堂々と発表し、研究内容と発表姿勢が高く評価されました。

🏅 ヤングフェロー賞受賞

• 東京海洋大学・安田 有希さん「奇数鎖多価不飽和脂肪酸の合成および機能性評価」

独創的な研究と今後の発展性が高く評価されました。

研究室の仲間たちがこのように表彰されたことを大変誇らしく思います。今回の経験と成果を糧に、今後も食品油脂・脂質科学の探究を一層深めてまいります。

引き続き、温かいご支援をよろしくお願いいたします。

吉永