桐明先生の執筆した書籍が出版されました！
kazuaki@yoshinagaこのたび、桐明先生が執筆に参加された書籍が出版されました！
編集：長島裕二・荒川修・高谷智裕・糸井史朗
出版社：成山堂書店
発行：2026年4月18日
ISBN：978-4-425-88731-6
判型：A5判（244頁）
価格：3,080円（税込）
本書は、海洋生物がもつ毒素の総称である「マリントキシン」について解説した入門書です。
魚介類だけでなく、微生物やプランクトンなどの有毒微細藻類、海藻類、さらにはクラゲなどの生物毒まで、さまざまな海洋毒が毒素の種類ごとに整理され、分かりやすく解説されています。
総勢17名の専門家が執筆を担当し、マリントキシン研究の最新知見も紹介されています。
桐明先生は、この中で 第9章「刺毒」を執筆されています。
本書の見どころは、専門書でありながら、高校生や大学生にも理解しやすいように丁寧に解説されている点です。
海洋生物の毒や食品安全、海洋生物学に興味のある方には、とても読みやすい一冊になっています。
海の生き物がもつ多様な毒の世界を知ることができる一冊です。
興味のある方はぜひ手に取ってみてください。
吉永
