11/26 水蒸気蒸留

水蒸気蒸留は、水蒸気の力を借りて植物などから香り成分を抽出する手法です。
私たちの研究室にも、桐山製作所の水蒸気蒸留装置があり、学生たちには「好きに香り抽出しても良いよ！（研究に関心を持ってくれるなら）」と伝えております。
そんな中、学生が持ってきたものは、なんと、落ち葉！落ち葉の香り抽出です。自由な発想が素敵ですね。

香りの感想は、あえて述べません！興味ある人はやってみてください！