食農フェスタ2026で「あぶら探偵」を開催しました！

2026年11月8日（日）、あだたらの里直売所で開催された「食農フェスタ2026」において、吉永研究室は体験型ミニ実験「あぶら探偵」を開催しました！

今回のテーマは、身近な「あぶら」の謎を科学の力で解き明かすこと！

参加した子どもたちには、あぶら探偵になって2つの謎に挑戦してもらいました。

なぞ① 消えた「あぶら」を探せ！

怪盗アブラーによってラベルをはがされてしまった油たち。

オリーブ油、ごま油などの香りを嗅ぎ比べ、それぞれの油の正体を推理してもらいました。

油によって香りが違うことを、実際に体験してもらいました！

なぞ② 古い「あぶら」を見破れ！

続いては、油の酸化を調べる実験です。

油は空気に触れることで少しずつ酸化し、品質が変化していきます。

今回は、油の酸化状態を調べる試験紙「酸化チェッカー」を使って、新しい油と古い油を見分けてもらいました。

試験紙の色の変化から、目には見えない油の変化を科学的に調べる体験です！

学生たちも大活躍！

今回の企画は、研究室の学生たちが中心となって準備・運営しました。

子どもたちにどうすれば油の科学を楽しく伝えられるか、工夫を凝らして取り組んでくれました。

学生の皆さん、お疲れ様でした！

また、本企画の実施にあたり、昭和産業株式会社様より、来場者プレゼントとして米油、オリーブオイル、そして堂本剛さん監修のホットケーキミックスをご提供いただきました！

多大なるご協力を賜りましたこと、心より御礼申し上げます。

参加してくださった皆様、ありがとうございました！

「あぶら探偵」は子どもたちにも大好評！

学生たちも、子どもたちに科学の面白さを伝える楽しさを実感できたようです。

企画を終えた頃には、「このイベント、いろいろな場所で開催できそう！」と、すっかり自信をつけた様子でした。

今後は研究室を飛び出して、各地で「あぶら探偵」が活躍する日が来るかもしれません！

「あぶら探偵」の出張開催をご希望の方は、ぜひ吉永研究室までご連絡ください（笑）

これからも吉永研究室では、身近な食品に隠された科学の面白さを、多くの方々に伝えていきたいと思います！

吉永