研究・成果
日本油化学会で口頭発表を行います！
2025年7月20日
このたび、第63回日本油化学会年会（2025年9月3～5日、信州大学にて開催）において、私たちの研究室および共同研究先から合計5題の口頭発表を行います。 今回は、福島大学・東京海洋大学の学生による発表4題、さらに企業研究 […]
学会発表＆学会賞受賞
2024年9月12日
第62回日本油化学会年会（9/3-5、山形）にて多数の発表をしてきました！ 【口頭発表】 ヘリウム代替ガスによる脂肪酸組成分析法合同評価試験 〇吉永和明、飯田泰浩、伊東利博、井上恵、大内瑞恵、片岡久、木曽昌彦、齋藤勝義、 […]
2/6 卒業論文発表会
2024年2月6日
本日は、学部４年生の卒業論文発表会でした。 発表者の皆さん、お疲れさまでした！ 【発表者と演題リスト】 岡田 圭史 3-モノクロロプロパン-1,2-ジオール脂肪酸エステルおよびグリシドール脂肪酸エステルの低減法の研究 佐 […]
日本農芸化学会東北支部奨励賞を受賞しました！
2023年12月2日
吉永和明准教授が、令和５年度の日本農芸化学会東北支部奨励賞を受賞しました。 本賞は、日本農芸化学会東北支部での研究活動において、優れた研究業績をあげ、かつ将来の発展が期待されるものに贈られ、吉永和明准教授がこれまで行って […]
浦上食品の研究助成金に採択されました！
2023年10月15日
令和５年度浦上食品・食文化振興財団研究助成に採択されました！ 皆さんの食と健康に寄与するデータを出せるように頑張ります！ 研究テーマ：トランス脂肪酸は体内にどのように蓄積されていくのか～安定同位体を用いた追跡～
学会発表＆学会賞受賞
2023年9月12日
第61回日本油化学会年会（9/7-9、高知）にて多数の発表をしてきました。 【口頭発表】 トリグリセリド標準品を用いたエポキシ脂肪酸の生成挙動の評価 〇吉永和明、西村和也、黄顕南、八幡 佑奈、田中誠也、後藤直宏 トランス […]