教育・学生

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9/19 ジーエルサイエンス工場見学

2024年9月19日(木)、ジーエルサイエンス福島工場を見学させていただきました! ジーエルサイエンスは、ガスクロマトグラフィー(GC)や液体クロマトグラフィー(HPLC)など分析機器の製造販売をしている会社で、 食品の […]

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7/13 オープンキャンパスを開催しました!

今年度はじめてのオープンキャンパスを7月13日(土)に開催しました! 当研究室は、毎年恒例のミニ実験「インスタントラーメンを作ろう!」を企画し、多くの来場者の方々に油脂のもつ魅力をお伝えできたかと思います。 遠く県外から […]

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大学院生の岡田さんがLC分析士初段に合格いたしました!

修士一年生の岡田圭史さんが公益社団法人日本分析化学会が実施する液体クロマトグラフィー(LC)分析士初段に合格しました! この資格は、企業や研究機関で分析業務に従事する研究員が主に取得するもので、学生・院生の合格者は多くは […]

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学会発表

第78回日本栄養・食糧学会大会(於:福岡,5月24-26日)にて、口頭発表を行いました。 「熱酸化によって生じるエポキシ脂肪酸の体内動態に関する研究」 〇吉永和明1、黄顕南2、西村和也2、桐明絢1,3、田中誠也2、後藤直 […]

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3/25 卒業式

本日は卒業式! 4年生の皆さん、ご卒業おめでとうございます! 研究室二期生として、研究室の明るく楽しい雰囲気づくりに貢献してくれました。 4月からは大学院生として、後輩たちの良き見本として活躍していってください。 私も一 […]

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ハッピーバレンタイン

本日は、学部3年生の卒業研究の一環でカレーを作っています! 料理も科学です。一切の妥協は許されません。 とても美味しかったです。

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集合写真!

研究室のメンバーで写真撮影をしました! 今年は、学部4年生が3名、学部3年生が4名です。 頑張っていきましょう!

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学会発表&学会賞受賞

第61回日本油化学会年会(9/7-9、高知)にて多数の発表をしてきました。 【口頭発表】 トリグリセリド標準品を用いたエポキシ脂肪酸の生成挙動の評価 〇吉永和明、西村和也、黄顕南、八幡 佑奈、田中誠也、後藤直宏 トランス […]

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3/24 卒業式

本日は卒業式でした! 4年生の皆さん、ご卒業おめでとうございます! 食農学類一期生として、研究室の基盤づくりに貢献してくれました。 皆さんの将来が輝かしいものであることを祈っています。 本当におめでとうございました! 吉 […]

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2/7 卒論発表会

本日は、学部4年生の卒業論文発表会でした。 発表者の皆さん、お疲れさまでした! 【発表者と演題リスト】 俵谷 理瑚 トランス型高度不飽和脂肪酸に関する研究 八幡 佑奈 天然および合成油脂を用いた熱酸化によるエポキシ脂肪酸 […]

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